-

Terung hitam berkilat sesuai untuk kari dan panggang.
-

Kubis rangup dan serbaguna untuk sup, tumisan, dan salad.
-

Labu siam (chayote) yang rangup dan lembut untuk sup dan tumisan.
-

Capsicum hijau yang rangup untuk masakan dan salad.
-

Leek berperisa bawang yang ringan untuk sup dan stew.
-

Capsicum merah yang manis untuk hidangan berwarna-warni.